Sorbier des oiseleurs

(a) Sur les Hautes Chaumes des monts du Forez, le sorbier des oiseleurs est un précurseur de la forêt, dès que l'homme abandonne l'estive de troupeaux importants. Le sorbier suit la bruyère et précède les pins et la pinède.

(b) Pour les enfants qui gardent les vaches à proximité de la jasserie familiale, les sorbiers sont l'occasion de prendre des grives. Vendues aux restaurateurs de la région, les grives étaient un apport non négligeable dans le budget de la famille, a fortiori dans celui de l'enfant.

(c) Dans la région de Brive-la-Gaillarde, on faisait de même. Jeter "des grives aux loups" était peut-être un moyen de leur échapper. Mais c'était sûrement un crève-cœur.

(d) Voir Disparition de l'estive en jasseries. Etages de la végétation. Formation des Hautes Chaumes. Hêtraie-sapinière. Ruisseau de la Pigne. Sapinière. Vaches des monts du Forez.